我是一个陈皮爱好者，我是新会本地人，陈皮就是人生一样，随着时间越久，味道越香浓，人经历的越多，那阅历越是丰富。鉴别老陈皮不但很多陈皮爱好收藏者遇到的难道，有很多入行多年的陈皮商家往往有时候也因为这个问题给难倒了。新会陈皮的优点是存放的时间越久，不但陈皮成份不同变化。其味道也经历了不同层次的变化。有很多人在鉴别陈皮年份的时候往往只是看他的颜色转变。可能用前三年的陈皮和后几年的陈皮对比，这种方法可能有效。但是如果你手上有30年的陈皮，往往不能单靠看陈皮的陈化转化颜色作为决定性的因素。
食品名称：新会陈皮代用茶（代用茶）
产品分类：果（实）类代用茶
配料：新会陈皮
产品标准号：GH/T1091-2014
食品生产许可证号：SC11444070504271